Cómo preparar una deliciosa sopa Wantán

Ingredientes para preparar la Sopa Wantan

• 1/2 pechuga de pollo en láminas
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de col china picada
• 6 wantanes rellenos de pollo
• 2 cucharadas de cebolla china picada
• 1 cucharadita de kion y sillao
• 100 gramos de fideos chinos

Pasos para preparar la sopa Wantan

1. En una olla verter el caldo de pollo, colocar los huesos de la pechuga.
2. Al hervir, echar la pechuga de pollo en láminas, añadir el kion y dejar cocinar por 10 minutos.
3. Incorporamos la col china y los wantanes rellenos.
4. Añadimos los fideos chinos y dejamos cocinar por 5 minutos
5. Agregar cebolla china picada al gusto.

En su versión más simple, la sopa wantan está hecha con caldo y carne de pollo, wantan cocido y verduras chinas, como la col. Existe otra versión más compleja llamada Sopa Wantan especial, que incluye también carne de chancho, más verduras e incluso mariscos.
Se puede sazonar en mesa con salsa de soya, cebolla china y jengibre picado.

En una próxima receta vamos a publicar la receta de la sopa wantan especial y de paso aumentar las recetas de chifa y además las recetas de sopas.

Cortesía: lacocinademona.com